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纽约的江浙菜馆

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 楼主| 发表于 2016-6-29 08:22:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

浙江菜,简称浙菜,是我国汉族八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏,盛产山珍野味。东部沿海渔场密布,水产资源丰富,有经济鱼类和贝壳水产品500余种,总产值居全国之首,物产丰富,佳肴自美,特色独具,有口皆碑。

江苏菜,中国汉族四大名菜之一,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。早在二千多年前,吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前,鸭已为金陵美食。南宋时,苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。

1. 山王饭店—Tang Pavilion

Address: 65 W 55th St, New York, NY 10019
Phone212) 956-6888
Hours: Mon-Sun  12:00 – 3:00 pm, 5:00 – 10:00 pm
Menu: tangpavilionchinese.com

2、芷园Empire Garden Chinese Restaurant
Address:4209 Main St,Flushing, NY 11355
Phone: (718) 888-0011

3、聚丰园餐厅Maple Garden
Address:4209 Main St,Flushing, NY 11355
Phone:(718) 888-0011

4、晏才轩Mr. K’s Restaurant
Address: 570 Lexington Ave #1, New York, NY 10022
Phone212) 583-1668
Hours:
Monday11:30 am – 10:30 pm
Tuesday11:30 am – 10:30 pm
Wednesday11:30 am – 10:30 pm
Thursday11:30 am – 10:30 pm
Friday11:30 am – 10:30 pm
Saturday12:00 – 10:30 pm
Sunday12:00 – 10:30 pm

5、中国红Red House
Address: 192-03 Union Turnpike, Fresh Meadows, NY 11366
Phone718) 468-5900
Hours:11:30 am – 10:00 pm

来源:纽约美食




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