美食 “当神供着”还是“当猪养着”?探秘各大科技公司食堂!

“当神供着”还是“当猪养着”?探秘各大科技公司食堂!

自从2010年硅谷码农们发起对硅谷四大科技公司(Google, Apple, Intel, Adobe) anti-poaching (这四个科技大亨私底下达成共识,为了节约人力成本,压低员工工资,大家不互相挖角对方的在职员工)之后,每家公司都求贤若渴,为了吸引人才到公司就职,硅谷科技公司们绞尽脑汁置办各种福利。各大公司的餐厅之间的战火更是愈演愈烈,已经到了令外人发指的场面。除了聘请明星大厨坐镇,或者外包给一流餐饮服务公司,为了提高员工的满意度,员工内部搞菜品票选,有些公司的食堂居然在Yelp上有review,还有更甚者,有的团队在Facebook上面还有粉丝页。小编深深的感受到,科技公司的厨王争霸已经到了无所不用其极,吸引人才不计成本的格局了。正所谓:内行人看门道,外行人看热闹。今天就随着小编来看看到底有多热闹!

 

 

Google

免费提供:早餐,中餐,晚餐

免费食物的宗旨:改变业态,引领潮流

令人发指指数:爆棚

Yelp review:4.5顆星

 

据不完全统计,Google大约有18个员工餐厅。自从1999年起,当时Google只有50个员工的时候,就花让外人跌破眼镜的天价聘请名厨Charlie Ayers 坐镇Google。 小编去过google的历史陈列馆,当年Charlie Ayers加入Google的消息在 google搜索引擎创下了历史第一新高,自此之後流量简直就是平步青云,冲上云霄! 不仅是个很人性化的员工福利,更是一个成功的商业决策。


Google不仅免费为员工提供免费餐饮,更是大方的宴请员工的亲友。每个员工一个月都可以带几次亲朋好友到谷歌去吃饭。这几年Google的华裔员工暴增,没去过Google吃过饭,都不敢说你来硅谷玩过。

Google的餐饮已经成为了一种文化,甚至是改变了一个业态。来Google应聘的厨师必须至少有3年以上的高级餐厅的工作经验,此外还必须精通百种以上的食物作法,最好还必须掌握除英文以外的第二外语。Google设有厨艺评审委员会,每个厨师都会定期考核,且会根据员工票选Foodback最佳菜肴进行加薪。一改厨子们工作时长,薪水低的业态,Google为其厨师们都提供优厚的薪水,以及医疗保险,退休金的福利。使得近年来越来越多的厨师放弃传统餐饮业,而转向高科技公司的厨房。在小编看来,Google已经在某种程度上进到其社会责任了。

 

Facebook:

免费提供:早餐,中餐,晚餐

免费食物的宗旨:天天都有上班的动力

令人发指指数:爆棚

 

上图的汉堡不是汉堡,是Facebook员工的餐后甜点,由饼干,果酱等制成的。上图的珠宝不是珠宝,是可食的珠宝甜点。全部都出自Facebook的创意点心师:Butler。自从2014年,Facebook三顾茅庐把事无巨细,各种原材料都自己手工制作(就差自己去炸糖了)的甜点师Butler请到Facebook坐镇,枯燥无味的员工餐厅一炮而红,就连小札都亲自手动去给点赞。

如果说谷歌是开辟企业餐饮的领头军,Facebook则是企业餐饮界的一批黑马。Facebook一共有11个员工餐厅 (大约6000个员工在公司用餐),其中比较大的是Epic cafe, 除了两个比较大的餐厅的菜单,天天换之外,Facebook还长期提供世界特色餐厅:日本寿司,拉面,墨西哥餐听,亚洲菜系餐厅,素食主义者餐厅,短短几年内尽量做到面面俱到。  菜品的质量也是屈指可数实属不易!

Facebook厨师团队粉丝页:https://www.facebook.com/FacebookCulinaryTeam/

 

Apple:

免费提供:苹果 和水 (没有开玩笑!)

餐厅的宗旨:天下没有白吃的午餐

令人发指指数:霸道总裁

当你很爱吃一家餐厅的时候怎么办?霸道总裁乔帮主决定把它买下来!乔帮主一直是之前位於menlo park的日本餐厅 Kaygetsu的常客,出名之后也经常带着全家去那里吃饭。2012年餐厅老板Toshi Sakuma觉得自己年纪太大准备要卖餐厅退休,乔帮主做了一个决定,他雇用了他这一生最后一个员工,Toshi Sakuma,让他来苹果工作,是乔帮主送给苹果员工的最后一份健康的礼物。

苹果的员工餐厅虽然需要付费,但是可以以不高的价格吃到食材新鲜,质量上层的食物。乔帮主没有跟风,尽管已经是全球市值最高的公司,他也一直没有实行免费员工餐。很多热一直觉得是乔帮主太抠门,但是其实这跟苹果的保密企业文化有很多关系,苹果内部员工之间是不能互相谈论工作内容的。苹果是一个以硬件为生的公司,如果实行免费的食物,员工就会花更多时间在餐厅里,聊天之间难免会泄密,所以为了减少员工之间泄密的机会,苹果并不鼓励免费用餐。再者,乔帮主很早就说过,他不相信世界上有免费的午餐。

 

Linkedin: 

免费提供:午餐 & 零食

免费食物的宗旨:健康饮食

令人发指指数: 欢乐百分百

Facebook Review: 4.9顆星 

Linkedin 同样也是把餐饮服务的部份外包给Bon Appetit, 秉承成爱护地球,关爱健康的宗旨,Linedin 的 inCafe 更像是一个有机健康餐厅,餐厅的菜单每周都会更换,还提供各种健康饮食的书籍,鼓励员工吃有机时蔬。Linkedin 的餐厅食品质量也是榜上有名的,然而小编更被吸引的则是linkedin的室内攀岩墙和大型的游戏机,还有一个“点唱机”哈哈!

 

 

Twitter:

免费提供:早餐,中餐,晚餐

免费食物的宗旨:低调的奢华

令人发指指数:忍无可忍

Twitter 同样也是把餐饮服务的部份外包给Bon Appetit (虽说都是外包给同一家公司,预算的多寡还是会呈现不一样档次的餐饮的:居然特别大量挑选twitter 蓝色的 Le Cruset 的铸铁锅子来装菜,实在是奢华到令人发指的地步)。 Twitter每周的菜单也都会提前发布在网站上供员工查询。Bon Appetit本身的餐饮理念就是环保,并帮助在地的农夫持续再生有机农作物,Twitter也正是看重这个持续再生爱地球的理念,才选择与其合作的。菜品看起来就很健康,但是又不缺乏精致。把健康菜做得令人垂延三尺已经成为各大厨师们的终极使命了。

 

Yahoo:



免费提供:早,中,晚餐

免费食物的宗旨:向其它科技公司看齐,提高员工幸福指数,留住人才,吸引菁英

令人发指的程度:义无反顾,哪怕血本无归!

自从Yahoo新的CEO Marissa Mayer走马上任之后,颁布的一道政令就是 实施免费的员工餐。据悉,粗略估计,Yahoo!在过去的四年间至少花了$450million在员工免费食物上。以目前的收入来看,Yahoo!已经决定背水一战啦!

写到这里小编不得抒情一下: Yahoo, 曾经的华人之光,从22年前的科技领跑人之一,众多互联网公司争相模仿的对象,到今天的未老先衰,卖地求存,心中实有不舍。但愿此次的卖地及内部改制的破釜沈舟之举可以力挽狂澜。

 

Airbnb:

免费提供:有机午餐

免费食物的宗旨:提供健康的饮食习惯,贯彻Airbnb企业文化

令人发指指数: 小清新

位于旧金山的Airbnb总部,将其员工用餐问题外派给 Bon Appetit (全美名声最好的餐饮外包公司)。Airbnb 旧金山总部内没有零食,饮料贩卖机, 所有的食物包括饮料(连汽水都是现做的)全部都由厨师团队一手包办!

你以为外派给餐饮公司就万事OK啦?Airbnb 把每日的菜单升华到另一个境界:每天的菜单都是有主题的,有的时候以电影为主题,有的时候以音乐家,艺术家等等为灵感, 厨师根据主题烹制新鲜的菜品,更重要的是 airbnb宣传企业精神无所不在,每天的菜单除了有主题外,还会根据这个主题特别选出airbnb上面相似感觉的一个房子照片打在员工餐厅中应景并提醒着他们:“吃饱了别忘了干活哈”!

 

 

Pixar:

免费提供:麦片和甜点(正餐需要付少量费用)

免费食物的宗旨:PK掉所有湾区餐厅的甜点

令人发指指数:臣妾做不到!

Yelp review: 4.5 颗星

又是一家跟乔帮主渊源甚深的公司。当年(1986年)乔帮主被苹果解雇之后,收购了卢卡斯影业,并将其从新包装改型创建了Pixar 动画公司。从《玩具反斗城》,《赛车总动员》《怪兽电力公司》,到《海底总动员》,Pixar 几乎每出一部动画片就成为经典。2000年乔迁新址之后, 乔帮主要求建筑团队把餐厅部份以法国奥塞博物馆(法国近代艺术博物馆)为雏形,用中庭式建筑概念来呈现,斥资打造Pixar的食堂。虽然吃饭是需要付少部分餐费的,但是餐厅的食物质量还是让用餐区域总是大排长龙。如果要问Pixar的员工最怕失去的公司福利是什么,大概大家都会异口同声的说:Pixar的甜点师。 Pixar的甜点师已经做到让员工每每到外面吃一次甜点都会跟Pixar 的甜点做比较,而无一例外,总是Pixar胜出!

 

Dropbox:

免费提供:早餐,中餐,晚餐

免费食物的宗旨:靠五星级的员工餐宣传品牌,闻名世界!

令人发指指数:逆天

你可以不知道Dropbox是干什麽的(一个很好用的云端文件存储公司),但是你一定要知道2016年“ Dropbox’s cafeteria didn’t get a Michelin star ”这条重磅新闻(Dropbox的员工餐厅没有被米其林评星)。这能叫食堂吗?跟一周一次菜单说byebye,行政主厨 Brian Mattingly 上任以来就采取“菜单天天换”的政策,目前已经达到12个月内,三餐的菜谱没有重复过! 这还能叫食堂吗?

Dropbox FB 主页: https://www.facebook.com/DropboxTuckShop

 

虽然免费员工餐已经成为硅谷企业文化的趋势,这跟每个公司的产品形态,企业文化都息息相关。有不少人也在说公司三餐全包就是要你加班无负担,工作不回家。这几年一直鼓吹的有机健康饮食,也是出於不少公司的人力资源部门抱怨员工医疗帐单支出太多,建议公司从根抓起推广健康饮食。但是小编还是那句话:内行人看门道,外行人看热闹。不知道大家热闹看得够不够!

 

最后再来看看硅谷还有哪些公司提供免费员工餐:

  • Facebook (breakfast, lunch, dinner)
  • Google YouTube (breakfast, lunch, dinner)
  • Yahoo! (breakfast, lunch, dinner)
  • Vurve.com (lunch, Starbucks runs)
  • Palantir (breakfast, lunch, dinner)
  • Digg (breakfast, lunch, dinner)
  • Zynga (lunch, dinner, Friday breakfast)
  • Asana (lunch, dinner)
  • Playdom
  • pixar
  • Mixbook (breakfast, some lunches and dinners)
  • Twitter (breakfast, lunch)
  • Netflix (breakfast, box lunch)
  • Slide (dinner)
  • SocialMedia (lunch)
  • LinkedIn (lunch, some dinners)
  • Arista Networks (lunch)
  • Ooyala (lunch, dinner)
  • Yammer (lunch, dinner)
  • Skype (lunch)
  • SAP (lunch)
  • SpecialDeals (dinner)
  • Cloudera (lunch)
  • Identified.com (lunch)
  • BandPage (breakfast, lunch)
  • Pocket Gems (breakfast, lunch, dinner)
  • Nextdoor (dinner)
  • StumbleUpon (breakfast & lunch)
  • Airbnb (organic lunch--bon appeti car)
  • letv(lunch)

 

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